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腿香青头菌的做法步骤

1.青头菌处理好，撕成几瓣。

2.火腿切片，不要太薄。

3.锅内少许油烧热，放入大蒜和火腿炒香。

4.倒入青头菌翻炒。

5.慢慢炒出水，盖上锅盖焖煮几分钟至熟，即可。

小窍门&温馨提示

不需要加任何调料，火腿的盐味混合后已经足够，太咸了反而把菌香掩盖。